Beschreibung
Lavendel, botanisch “lavandula angustifolia”, auch Echter Lavendel genannt, ist ein aromatisches Kraut, das im gesamten Mittelmeerraum beheimatet ist. Der Lavendel wird bis zu 1 Meter hoch, die ganze Pflanze ist sehr aromatisch. Lavendel enthält ein großes Spektrum von über 100 Inhaltstoffen und gilt als „Öl der Mitte”; es findet in der Naturheilkunde Anwendung bei Hautproblemen, Schlaflosigkeit, Anspannung, Muskel-, Verdauungs- und Atemwegsbeschwerden. In der Gourmetküche wird er eingesetzt zum delikaten Verfeinern von Gerichten und Süßspeisen und in der Parfumerie ist er ein geschätzter Rohstoff.
Wusstest Du, dass Lavendel Teil der Pfefferminzfamilie und eines unserer beliebtesten Öle ist? Young Living hat drei Farmen, auf denen Lavendel angebaut wird: In Utah, Idaho und in Frankreich. Lavendel wird aus den Blütenteilen der Pflanze dampfdestilliert und es braucht 2,5m2 eines Lavendefeldes um eine 5ml Flasche Öl zu produzieren. Im alten Griechenland lobte Pedanius Dioscorides, ein Ärzt, Pharmakologe und Botaniker, die vielen Qualitäten und Anwendungsmöglichkeiten von Lavendel.
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